息子のリクエストで
ファーストフード風の
ランチを作りました♪
思い返せば１５歳から
ファーストキッチン。
それからロッテリア。
マクドナルドも少し。
ファーストフード店の
アルバイトが大好きです。
お客様が切れ目なく来て
やることがたくさんで
いろんなことを覚えられて
明るくて楽しくて忙しい職場。
ずっと笑顔でいていい
というのも嬉しい。
大好きだ。
特にロッテリアは長くて
作る側にもいたの。
１８歳のある時期、
接客も裏側も
私一人の時がありました。
オープン１時間前に
お店の鍵を開けて
リョーユーパンさんの
トラックの荷台から
バンズ(パン)を受け取り
大忙しのバタバタ。
ドリンクの準備や
シェークの機械の立ち上げ。
コーヒーのセット、
ドアマットや表の旗立て。
ダストボックスに
袋をセッティングして
トイレ掃除とレジの準備。
そしてポテトを揚げながら
バーガーを何種類か作って
朝のセットに出そうな
基本の物を揃えます。
そして自動ドアの
スイッチを解除してオープン！
だいたいのお客様は
朝の基本のサンキューセット。
でも時々
マニアなお客様が
基本のセットにはない
バーガーを注文したら大変。
そんな時は
「少々お時間をいただけますか？」
と笑顔でお伝えしながらも
心の中は大慌てのフル回転。
後ろに別のお客様が
並んでたり
ドライブスルーにも
渋滞ができてたら
もう、一人でパニック状態。
大変だったけど
楽しかったなぁ。。。
一歳年上の兄が
一緒に働いてる時も
楽しかったなぁ。
兄が作る側で私が接客。
店内は兄妹の２人きり。
普段は兄のことを
『まぁちゃん』って
呼んでるくせに
『武本くん(旧姓)
ビッグワンプリーズ！』
(ポテトのエルサイズひとつ)
『はいサンキュー！武本さん♪』
なんか照れ臭くてニヤニヤ。
そんな
いろんなことを
想い出しながら
バーガーセットを作りました✨
本日は
イングリッシュ
エッグマフィンセットです♪♪♪
